Η Πωλίνα Πανταζίδου γεννήθηκε και κατοικεί μόνιμα στη Σίνδο.
Είναι κάτοχος διπλώματος Τεχνικού Αισθητικής (Δ.Ι.Ε.Κ Σίνδου), και μετεκπαιδευτικών τίτλων σεμιναρίων, στον τομέα των logistics όπου και εργάζεται τα τελευταία χρόνια ως υπάλληλος γραφείου. Είναι εθελόντρια στη φιλοζωική οργάνωση «Φίλοι των ζώων» στη Σίνδο.
Επιπρόσθετα είναι, δότρια μυελού των οστών και δότρια μητρικού γάλακτος στην τράπεζα μητρικού γάλακτος του Γ.Ν.Θ. Ιπποκράτειο, «ΗΛΙΤΟΜΙΝΟΝ".
Είναι παντρεμένη και έχει μια κόρη 1 έτους.
«Αποδέχθηκα την πρόταση του κυρίου Ιορδάνη (Νάκου), Δημητριάδη γιατί κύριο μέλημά μου είναι η προσφορά στον τόπο μου και στους συμπολίτες μου για ένα καλύτερο αύριο με σεβασμό τόσο στους συνδημότες μας όσο και στους τετράποδους φίλους μας.