Ο Γεώργιος Σαχινίδης γεννήθηκε το 1974 στη Θεσσαλονίκη. Ζει και δραστηριοποιείται στη Ν. Μαγνησία και στα Διαβατά.
Επαγγελματικά ασχολείται με το χώρο της εστίασης και της σίτισης.
Συμμετέχει για 2η φορά σε εκλογές τοπικής αυτοδιοίκησης, ενώ από το 2019 είναι εκλεγμένος σύμβουλος της τοπικής κοινότητας Ν. Μαγνησίας.
Έχει 2 παιδιά, το Δημήτρη και τη Νικολέτα.
«Ευχαριστώ πολύ τον κύριο Ιορδάνη (Νάκο), Δημητριάδη για την τιμή που μου έκανε και εύχομαι μαζί του να μπορέσω να πραγματοποιήσω το όραμά μου για τον τόπο που μεγάλωσα».