Η Αγγελική Σωτήρχου του Φωτίου και της Ζωής γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη και διαμένει στη Ν. Μαγνησία.
Είναι πτυχιούχος νηπιαγωγός (ΑΠΘ) και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών του τμήματος Δημιουργικής γραφής του Ε.Α.Π.
Εργάζεται ως εκπαιδευτικός (διορισμένη νηπιαγωγός), από το 2001.
Έχει εργαστεί ως εκπαιδεύτρια σε Δ.Ι.Ε.Κ. στην ειδικότητα της προσχολικής αγωγής τηνπερίοδο 1998 - 2001 και ως αποσπασμένη διοικητική υπάλληλος σε Δ.Ι.Ε.Κ. την περίοδο 2003 - 2008 με καθήκοντα υπεύθυνης γραμματείας, κατάρτισης, οικονομικών και Γ.Ε.Α.Σ.(Γραφείο επαγγελματικής εκπαίδευσης και σταδιοδρομίας).

Ως ενεργή πολίτης ασχολείται με τα κοινά.
Είναι μέλος δευτεροβάθμιας σχολικής επιτροπής του Δήμου Δέλτα.
Μέλος της επιτροπής φιλοπτώχου του ιερού ναού Αγίου Αθανασίου της Ν. Μαγνησίας από το 2022 έως σήμερα.
Για πρώτη φορά, συμμετείχε στις Δημοτικές εκλογές του 2019.